メープルシロップの魅力（上）他の糖類と比べて健康的？

メープルシロップは確かに甘くて美味しいです。メープルシロップは、適量を摂取すれば、標準的な精製糖よりも確かに健康的です。

ロードアイランド大学薬学部生物医学・薬学科のナビンドラ・シーラム教授兼学科長は、エポックタイムズのインタビューで、「もし無人島に取り残され、1つの食べ物しか持ってこられないとしたら、メープルシロップを選びましょう」と語りました。

メープルシロップは、カエデの樹液から抽出される天然の甘味料です。化学物質を一切加えずに採取・濃縮されます。カエデの樹液を採取してシロップを作る方法は、米国の先住民によって北米初期の入植者に伝えられました。1リットルのメープルシロップを作るには、約40リットルの樹液が必要です。

バナナは熟し具合で栄養も役割も変わる。血糖管理、腸活、運動前の補給まで、目的別に最適な食べごろを専門家が解説。毎日の一本が、もっと体に合う選び方に。

ココナッツウォーターはカリウムやマグネシウムなどの電解質を含む天然の水分補給ドリンクです。研究では、運動後の水分補給においてスポーツドリンクと同程度の効果を示す可能性があることも報告されています。

髪のトラブルは体の栄養状態を映すサインともいわれます。ストレスによる薄毛、切れ毛、乾燥、脱毛、頭皮トラブルなど、5つの悩みに対して栄養士が食事による改善のヒントを紹介します。

毎日の一杯は、骨の健康にも影響する？10年以上の研究で、お茶を飲む人はコーヒー中心の人より骨密度を保ちやすい可能性が示されました。カフェイン量やポリフェノールの違いがカギとも。お茶とコーヒー、骨にやさしい飲み方を解説します。

血糖値の調整や抗炎症作用など、研究で注目されるシナモン。本記事では栄養成分、健康効果、摂取量、保存方法、注意点までをまとめた「シナモンの完全ガイド」を紹介します。