毎日小さじ半分のオリーブオイルが脳の健康を守るかも

地中海式ダイエットは長年、脳を活性化し、認知能力を維持し、認知症のリスクを減らす効果があるとされてきました。しかし、新しい研究によると、これらの精神的なメリットの背後には、オリーブオイルという特定のスタープレーヤーがいる可能性があります。

米国医師会雑誌に掲載された、食事と認知症関連死の関係を調査した最近の研究では、研究者が 9万2千人以上のアメリカ成人の食事と健康状態を分析しました。

ステーキより安いレバーに、実は豊富な鉄分やビタミンが。捨てていた部位を見直すと、食費にも体にもやさしい食べ方が見えてきます

夏の肌は、紫外線と冷房で思った以上に乾きがち。メロンやスイカなど、食べて潤す5つの瓜類を紹介します

いつもの料理にシナモンや生姜を加えるだけで、腸内環境が変わるかもしれません。最新研究では、これらの身近なスパイスが血糖コントロールに関わる有益な腸内細菌を増やす可能性が判明。手軽にできる腸活のヒントと注意点を紹介します。

コーヒーは心臓に悪い――そうとは限らないようです。新声明は、適量の濾過コーヒーが心血管リスク低下と関連する可能性を示しました。

桃＝夏の甘い果物、だけではありません。目や肌を支える栄養、皮ごと食べる意味、保存のコツまで見ていきます。