食事制限をせずとも、知らぬ間に体重を減らせる方法とは？（上）

新型コロナウイルス感染症が世界中で猛威を振るっていた2021年、私はスイスのこじんまりした静かな町に一人で暮らしていました。家族に料理を作る責任から解放され、賑やかな通りの喧騒に煩わされることもなく、鳥のさえずりを聞きながら平和な時間を楽しんでいました。

毎朝のルーティンは8時の朝食から始まります。牛乳200mlと卵1個、トースト1枚と決まっていました。仕事は9時から始まります。私の主な仕事は、影響力のあるテレビ局の生放送に毎週出演し、新型コロナの流行に対処するための科学的・医学的な専門知識を伝えることでした。

責任が大きく緊急を要する仕事でしたので、集中するあまり食事のことを忘れてしまい、午後4時ごろにようやく空腹に襲われるといったこともよくありました。

減量の先にあるのは、代謝の立て直し。ケトで体を切り替え、間欠ファスティングで整える――専門医が語る正しい順序と実践のコツを解説。

「痩せられないのは意志が弱いから？」その思い込みを覆す鍵は、行動ではなく“自分は何者か”という認識にありました。研究と専門家の知見から、無理なく続く減量と習慣化の本質を解き明します。

同じ「過食」でも理由によってGLP-1薬の効き方は大きく変わる――外部刺激型は効果大、感情型は伸び悩む最新研究の驚きの結果とは。減量成功に欠かせない心理面のサポートや依存との関係まで深掘りします。

ココアは「太る甘い飲み物」ではなく、炎症を抑え、心血管を守り、記憶力や気分、体重管理も助ける可能性のあるスーパーフードです。砂糖や脂肪を控えた高カカオのココアを、毎日少し取り入れることがポイントです。

ダイエット成功の鍵は、量を減らすことではなく代謝の根本を整えること。水溶性食物繊維で腸を整え、中医学の健脾祛湿で巡りを改善。牛肉とトマトのスープは、無理なく続けられる理想の痩せメニューです。