アサイーベリーの奇跡（上）
アニー・ウィリス著「アサイーベリーの奇跡」から引用しアサイベリーを紹介します。この本は、アマゾン産の濃い紫色のアサイーフルーツ、アサイーを詳しく紹介しています。この小さな宝石をどう使えばいいか迷っていませんか？ 心配いりません。ウィリス氏が、あらゆる季節や行事にぴったりのアサイーボウル、ジュース、スムージー、のレシピも紹介しています。では、アサイーのすばらしさを見ていきましょう。
アサイーは、健康の代名詞ともいえる主流のフレーバーになっています。ヨーグルトや紅茶などの健康的な選択肢に（通常はブルーベリーと一緒に）アサイーが含まれているのを目にするでしょう。チョコレートからエナジードリンクまで、あらゆるものにその神秘的な健康パワーを吹き込み広く使われています。この魔法のようなベリーは、突然現れてどこでも見かけるようになりました。
関連記事
食事の中心をたんぱく質と自然な食品に置く、新しい食事バランスの考え方。難しい計算に頼らず、毎日の一皿から見直す方法を紹介します。
苦味は代謝や炎症、消化に関わる重要な働きを持つことが研究で明らかに。苦い食材を適度に取り入れることで、体のバランスや健康維持を支える可能性があります。
古代エジプトから現代まで、あらゆる時代で重宝されてきたニンニク。その理由は単なる風味だけではありません。歴史と最新研究の両面から、健康効果や意外な使われ方をひもとき、今も支持され続ける魅力に迫ります。
「お湯を飲むだけで痩せる・体調が良くなる」は本当？話題の健康法の裏側を、専門家の見解と研究データからわかりやすく検証します。水分補給の正しいポイントや、誤解しやすい効果の真実を知りたい方におすすめです。
オメガ3は「とりあえず体に良い」で済ませていませんか？脳や骨には有望でも、心臓への効果はなお不確実です。魚とサプリの違い、取り方の落とし穴を整理します。