春にスープを2杯飲もう —— あらゆる病の源「風邪」（ふうじゃ）を遠ざける

春になると、頭痛、肌のかゆみ、関節の痛み、だるさを感じることはありませんか？実は、これらは「風邪（ふうじゃ）」が原因かもしれません。

中医学では、人が病気になるのは六つの邪気が影響していると考えられています。それは「風邪」「寒邪」「暑邪」「湿邪」「燥邪」「火邪」です。その中でも風邪は「百病の元」と呼ばれ、さまざまな病気の引き金になります。季節を問わず現れ、特に春は影響を受けやすい時期です。

風邪はほかの邪気と組み合わさることで、さらに体に悪影響を及ぼします。風邪と寒邪が重なると、風邪をひきやすくなり、冷たい風に当たると頭痛や首のこわばりを感じ、体が冷えて動きにくくなります。

白露は、秋の乾燥と冷えが始まる節目。食事、運動、睡眠、保温から、肺を潤し体を守る養生を見直します。

白露を過ぎると、喉や肌の乾きが気になり始めます。鮭の西京焼きとれんこん煮物で、秋の体をやさしく整える薬膳献立。

喉のかゆみや乾いた咳、肌の乾きが気になる処暑に。梨と白きくらげを煮込む、やさしい潤い薬膳スープです。

午後のイライラ、眠気、口の渇きに。蒸し鶏や枝豆、杏仁豆腐など、コンビニで選べる処暑の薬膳ランチを紹介します

喉の乾き、だるさ、イライラが気になる処暑。冬瓜とゴーヤを組み合わせるだけで、夏の名残の熱を冷まし、初秋の体を整える食卓に。