梅雨の薬膳対策
2025年の梅雨と酷暑に効く！中医学がすすめる旬の食材とは
日本には、初夏から夏にかけて「梅雨」と呼ばれる蒸し暑く湿った季節があります。例年、この梅雨は5月中旬から7月中旬頃にかけて訪れ、梅雨が明けてから夏本番の猛暑が始まるのが通例です。しかし今年、干支が乙巳（きのと・み／へび）にあたる年は、梅雨の蒸し暑さと真夏の高温が同時に押し寄せる可能性があるとされています。
酷暑は心肺に負担をかけ、過剰な湿気は脾胃を傷めるため、今年の夏はとりわけ厳しく感じられるでしょう。食事や生活のリズムには十分注意が必要で、熱中症や下痢、頭痛・めまい、不眠などを防ぐためにも、日々の過ごし方に工夫が求められます。
日本の梅雨は地域によって時期に差はあるものの、概ね5月中旬から7月中旬にかけて訪れます。この時期は降雨が多く湿気がこもるため、気温も高く蒸し暑くなりやすく、湿疹や胃腸の不調といった体調不良を引き起こしやすい時期です。したがって、熱を冷まし湿気を取り除くこと、脾胃を健やかに保ち、下痢や腹の張り、食欲不振を防ぐことが、この時期の養生の要となります。
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立冬は肺が弱まり腎が冷えやすい季節。今年は金気が不足し肺の働きが乱れやすいため、五臓の調和が重要です。白菜や豚肉を使った温かい料理で脾と腎を温め、気血の巡りを整えましょう。
秋冬は湿気と乾燥が重なり、脾胃と肺が弱りやすく便秘が増える季節。セロリは気の巡りを促し、エリンギは腸を潤し、牛肉は胃腸を温める食材。三つを組み合わせることで、気血が整い、自然な排便リズムが戻ります。
シソは胃腸を整え、体を温め、風邪や寒さから身を守る力を高めます。特に朝に食べると、体の陽気が自然に立ち上がり、秋冬の風邪予防に効果的。朝食に取り入れたい伝統の養生法です。
中医学の養生は、体を自然界のように調和させる「気候調整」の学問。五行の働きが乱れると病が生じ、整えば健康が戻る。季節と連動した「人体の気候」を理解することで、日々の食と生活に新たな視点が生まれます。