腸活に効く？自家製発酵ソーダの魅力

カシア・エガーダール（Cassia Egerdahl）さんは、幼い子どもたちの為にプロバイオティクスが豊富な乳製品飲料、ミルクケフィアを作っています。

しかし、彼女自身は子どもの頃からミルクケフィアの味が好きではありませんでした。

「私は嫌いなものは食べないタイプなんですが、自分にもプロバイオティクスを取り入れるべきだと思い、オンラインで他のプロバイオティクス飲料を探しました」とエガーダールさんはエポックタイムズに語りました。

70歳を過ぎた林さん（仮名）は長年便秘に悩まされ、ひどい時には4～5日間排便がないこともありました。さらに、彼 […]

中医学では、脾と胃は栄養吸収と代謝を支える要と考えられています。長芋、かぼちゃ、さつまいも、れんこんを通して、胃腸を整える食養生と血糖管理の関係を整理します。

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ストレスで太りやすくなるのは、気のせいではありません。不安が腸とホルモンを乱し、体重増加を招く仕組みを解説。現代医学と中医学の視点から、悪循環を断つ実践的ヒントを紹介します。

胃の重さや膨満感が気になる人へ。古くから親しまれてきた発酵食品ザワークラウトの力と、家庭でできる作り方を丁寧に解説。腸から整える食習慣の第一歩におすすめの一編です。