頭痛と食品添加物
スナックで片頭痛？ グルタミン酸ナトリウムの意外なリスク
「片頭痛は神経の異常によるもので、神経の炎症が原因です」とニューヨーク市のマウントサイナイ医科大学で医学および神経学の助教授を務めるフレッド・コーエン博士は、エポックタイムズの取材で語りました。
片頭痛を引き起こす要因は人によって異なり、外的要因によって誘発されることもあります。ある程度の共通パターンは見られるものの、実際の症状やきっかけは個々に異なると、コーエン博士は述べています。
彼は、詳細な頭痛の記録を取っていたある患者のことを思い出しました。その患者の片頭痛はいつも朝に発症していたそうです。興味を持った博士が朝食について尋ねたところ、彼女は「卵」と答えました。「卵？」と驚いた彼は、卵が引き金になることはこれまで聞いたことがなく、それ以降も稀なケースだったと語ります。「片頭痛の引き金は、驚くほど個人差があります」とコーエン博士は強調しています。
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