脂肪の質で選ぶ
サーモンと鶏肉、どちらがより栄養豊富？ 専門家の見解とは
サーモン（鮭）と鶏肉は、日常の食生活においてたんぱく質を摂るための代表的な食材であり、多くの家庭でよく食べられています。では、この二つの肉類にはどんな栄養的な違いがあり、どちらがより健康的なのでしょうか？
管理栄養士で「Today.com」の栄養編集者でもあるナタリー・リゾ氏は、たんぱく質の含有量について、「サーモンも鶏肉もほぼ同じ」だと話しています。彼女によると、サーモンでも鶏胸肉でも、また鶏のもも肉のような部位でも、一食あたり約20gのたんぱく質を摂取できるとのことです。
彼女は、「主な違いは脂肪の部分にある」と説明します。
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