注意！ 朝食に食べるシリアルがますます甘くて栄養がない
シリアルに牛乳をかけて朝食を取る人は多く、特にアメリカなどの西洋諸国では一般的な朝食スタイルとなっています。しかし最近の研究によると、アメリカで販売されているシリアルはここ10年以上にわたってますます甘くなり、栄養価が低下しており、健康への影響が懸念されています。シリアルを日常的に食べている方は要注意です。
この研究は、ミネソタ大学などの研究機関が共同で実施したもので、2010年から2023年にアメリカで販売された即席シリアルの栄養成分を調査しました。対象は5歳から12歳の子どもたち向けの製品です。
研究者たちは、再パッケージやブランド名変更を含む1,200種類のシリアルを調査しました。彼らはデータベースに基づいて各製品の栄養成分を分析し、長期にわたってトレンドを追跡しました。
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