秋の暑さで傷む肺　潤し冷ます養生の知恵

8月7日から「立秋」に入り、暦の上では秋が始まります。まだ暑さは続いていますが、五行における「金の気」がすでに地上を支配し始め、気候に大きな影響を与えています。そのため、立秋を過ぎると、肌の乾燥や喉のかゆみ、便秘などを感じやすくなります。

中医学では、宇宙の万物が「天人合一」という思想のもと、五行のエネルギー（木・火・土・金・水）によって動いていると考えます。特に秋には、「立秋」から天地の気の流れに3つの明確な変化が起こり、それぞれの臓腑に影響を与えるとされています。

この三つの気は、それぞれ異なる五行のエネルギーが地球に働きかけ、人の体にも影響を及ぼします。そのため、これらの気がどのように体に影響するかを理解し、それに合った食材を選んで身体のバランスを整えることで、健康を保つことができます。

冬の冷えで不調を感じやすい季節に。中医学の考え方から、腎を温め心と脳を守る「にらラーメン」を解説。身近な食材でできる、冬の養生をやさしく学べる一編です。

冬になると腰や膝が冷え、関節が動かしにくくなる――。中医学では、こうした不調は体の内側の冷えと関係すると考えられています。かぼちゃと小豆の「いとこ煮」は、巡りを整える養生食として親しまれてきました。

冬は気分の落ち込みや筋骨の弱りを感じやすい季節。チンゲン菜・しいたけ・厚揚げを組み合わせ、肝の滞りをほどき腎を養う冬向きの養生料理を紹介します。

冬は血管が最も詰まりやすい季節。中医学では「寒すれば血は凝る」とされ、心筋梗塞や脳梗塞のリスクが高まります。そんな冬の心脈を守る鍵が、りんごとサンザシ。自然の力で「温めて通す」養生法を紹介します。

腎を補う前に――まず胃腸を整える冬は「水の季節」とされ、体の中では「腎」に関係が深い時期です。ですから冬にな […]