白露が来て秋の気配　黄や白の食材で体を整えよう

処暑が過ぎて、白露が来ると秋らしさがはっきり

処暑が終わり白露を迎えると、夏の強い暑さは弱まり、秋の気配がはっきりしてきます。朝晩は涼しくなり、昼間はまだ暑さが残りますが、朝の草には透明な露がつくようになります。

昔の人は「白露は霜の始まり」と言いました。これは「秋の気が働き始めた」というサインで、自然の流れが夏から秋へ切り替わっていることを教えてくれています。

白露の頃は、冷たい食事だけで済ませないことが大切。おにぎり、味噌汁、オクラ小鉢で整えるコンビニ養生です

喉の乾きや午後の疲れが気になる白露に。さんま、里芋、豆乳、梨で、秋の乾燥に備えるコンビニ薬膳ランチ

白露の朝は、乾燥と胃腸の弱りに注意。かぼちゃ、オクラ、卵を煮込んだ温かいお粥で、秋の体をやさしく整えます

白露は、秋の乾燥と冷えが始まる節目。食事、運動、睡眠、保温から、肺を潤し体を守る養生を見直します。

白露を過ぎると、喉や肌の乾きが気になり始めます。鮭の西京焼きとれんこん煮物で、秋の体をやさしく整える薬膳献立。