薬より先に食事がある 古代中国の食医の考え方
今の感覚で「薬膳」と聞くと、多くの人は、スープに漢方薬を加え、日常の食事に「体にいい補いもの」を足す、そんなイメージを思い浮かべるのではないでしょうか。
ところが、『黄帝内経』の医学観や『周礼』に記された医療制度、そして古代の医師たちの実際のやり方を見てみると、こうした理解は、昔の「食医」の考え方とは大きくかけ離れていることがわかります。
古代医学における食医とは、薬を食事に変える人ではありませんでした。食事そのものを、天地の流れに合わせ、人体の気の巡りを整えるための、最初の医療手段として使っていた人たちだったのです。
関連記事
目元のむくみ、顔色のくすみ、唇の色の変化。鏡に映る小さなサインから、腎臓の健康と日常でできる養生を見直します。
午後のイライラ、眠気、口の渇きに。蒸し鶏や枝豆、杏仁豆腐など、コンビニで選べる処暑の薬膳ランチを紹介します
恋煩いで半年も食べられなくなった女性。名医が見抜いたのは、体の病ではなく「考えすぎ」でした。心と胃腸をつなぐ中医学の知恵をご紹介
肌のくすみ、抜け毛、疲れやすさは「気血不足」のサインかもしれません。中医学の視点から、食事・睡眠・運動で内側の活力を整える方法を紹介します
喉の乾き、だるさ、イライラが気になる処暑。冬瓜とゴーヤを組み合わせるだけで、夏の名残の熱を冷まし、初秋の体を整える食卓に。