キュウリ：食べる水分補給――栄養を逃さない効果的な取り入れ方

95％以上が水分で構成されるキュウリは、「お皿に盛れる最も水分補給に優れた食品の1つ」だと、認定家庭医のジョセフ・メルコラ医師はエポックタイムズに語りました。

残りの5％は、肌の老化を遅らせ、腸の動きを速くする栄養素で構成されています。ただし、それも皮をむかずに食べた場合の話です。

標準的な皮付きキュウリ（長さ約15～18cm）には、以下が含まれます。

CPAPが使えない睡眠時無呼吸症候群に「舌下神経刺激（気道のペースメーカー）」という選択肢？あご下に埋め込んだ装置が電気パルスで舌を動かし、気道閉塞を防ぐ革新的治療を解説。適用条件や手術の流れ、減量や筋トレを組み合わせた個別の克服法に迫ります。

コーヒーは眠気を覚ますだけではありません。腸内細菌を育む、薬の効き目を変える、鉄の吸収を妨げる。知っておきたいコーヒーの体への影響を、栄養学の専門家がわかりやすく解説します

ケールの栄養、効能、食べ方、保存法までまとめた完全ガイド。苦みを抑え、吸収を高める調理のコツも紹介します

肉や卵だけを食べるカーニボア食は、危険な流行か、治療の道具か。腸、栄養、心臓への影響を科学的に考えます

甘味、酸味、辛味、苦味、塩味は、体を助ける一方で、偏ると負担にもなります。中医学の五味から食事を見直します