白菜を「ホルマリン漬け」　食品不正のたびに問われる「良心」

中国で、出荷前の白菜を食品への使用が禁止されているホルマリン液につけていたことが発覚した。

理由は「2、3日長持ちさせるため」。長距離輸送で腐るのを防ぐためだという。

問題が見つかったのは、中国有数の白菜産地、河北省張家口市康保県。SNSに投稿された動画には、作業員が白菜を一玉ずつホルマリン液につけ、そのままトラックへ積み込む様子が映っていた。