【家庭料理】あっさり味・じゃがいものお焼き

材料（3人分）

　じゃがいも中2個、ベーコン 2枚、卵中1個、油少々

作り方

　① じゃがいもは皮を取ってすりおろし、軽く水を切っておく。

　② ベーコンは細切りにする。

　③ 卵をほぐし、①②を加えて混ぜ合わせる。

　④ フライパンに油を引いて③を流し込み、表裏をこんがり焼き上げる。

ワンポイントアドバイス

　1）卵を使わなければさらにあっさりとした味になります。

　2）味付けはベーコンの塩味のみです。お好みの味付けをしてください。

（岡山・孝子）

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