材料（3人分）
　じゃがいも 中2個、ベーコン 2枚、卵 中1個、油 少々

作り方
　① じゃがいもは皮を取ってすりおろし、軽く水を切っておく。
　② ベーコンは細切りにする。
　③ 卵をほぐし、①②を加えて混ぜ合わせる。
　④ フライパンに油を引いて③を流し込み、表裏をこんがり焼き上げる。

ワンポイントアドバイス
　1）卵を使わなければさらにあっさりとした味になります。
　2）味付けはベーコンの塩味のみです。お好みの味付けをしてください。