じゃがいもが持つ栄養価と健康効果に注目し、ダイエットや便秘解消、胃腸のサポートに役立つ理由を探るとともに、簡単でヘルシーなレシピを紹介。毎日の食卓に健康的な一品を加えてみませんか？

昔から、冬には体を養うべきだという民間の言い伝えがあります。冬は脾と胃をケアするのに適した時期です。人々は特別な栄養食品がないと心配する必要はありません。日常的にジャガイモを食べるだけで、最も良い養生法です。ここで、伝統的なジャガイモ料理を2つご紹介します。

ジャガイモはフランスで「大地のリンゴ」という異名を持っています。でんぷんが多区含まれていますが、実際には高繊維で低カロリーの食材であり、リンゴと同じような効果があります。

西洋ではジャガイモは「大地のリンゴ」と呼ばれ、でんぷんが豊富でありながら、食物繊維が豊富で低カロリー、リンゴの効果もあり、手軽に入手できるダイエットに効果的な食品です。血糖値を正常な状態に維持するのに役立つ健康食品です。 したがって、体重を減らしたり、2型糖尿病と戦うためにそれを使用する人が増えています。

ジャガイモは、茹でたり、揚げたり、焼いたりと様々な調理法がありますが、マッシュポテトにすれば美味しく食べられます。 しかし、一枚一枚剥がすのは少々面倒です。 ジャガイモの皮を素早く剥く方法はないでしょうか

「ジャガイモは高カロリー食品で、肥満に直結する」と思われがちですが、これは大きな誤解です。ジャガイモは、カロリーが比較的低くて栄養豊富な、ダイエットにも役立つ優良食品なのです。

病気のときは、どうしても動くのが億劫で、食欲もなくなります。では、どんなものを食べると、体調が良くなり、回復を早めることができるでしょうか。専門家は、病気になったときにお薦めできる食品として、以下の7種類を挙げています。

お店で買ってきた野菜や果物を、すぐに冷蔵庫に入れているのではないでしょうか。しかし、冷蔵庫に入れないで、室内の冷暗所などで常温保存したほうが、保存性もよく、食材の味も落ちないものもあります。

カルビー株式会社は、東北・関東・甲信越・静岡エリア（1都16県）の限定商品「ポテトチップス のり塩パンチ」をパワーアップさせた新商品『ポテトチップス 禁断ののり塩パンチ』を2021年8月17日（火）から順次、全国のセブン‐イレブンで発売する。

日本の皆さん、こんにちは。私は台湾で栄養士をしている李妹婀です。私は子どもの頃から太っていて、そのまま大人になっちゃったんですけど、このたび自分で料理して実践したダイエットが大成功。なんと3カ月で14㎏も減量できたんですよ。私のダイエット方法は一日3食きちんと食べること。しかも食材をうまく保存して、毎回の調理に手間をかけないのが特徴です。ぜひ、お試しください。

フライドポテト、マッシュポテト、ポテトチップス、コロッケ。ジャガイモで作られたこれらの食品は、どれも高カロリーで、おいしいですが肥満に直結しています。しかし、そこにちょっと誤解があって、ジャガイモそのものはカロリーが低くて栄養が豊富。ダイエットに適した食材なのです。そんなジャガイモの活用法と、芽の出にくい保存法をご紹介します。

夜中に起きる筋肉の「けいれん」は困りもの。特に就寝中、ふくらはぎの筋肉がつる「こむら返り」を経験した人は少なくないと思います。重症の場合は、肉離れなどの筋肉の損傷にもつながります。その対処法と、普段からできる予防法について、ご紹介します。

卵を使わなければさらにあっさりとした味になります。

中国の家庭でよく作られている炒め物は、日本でも大人気。短時間で作れるうえに、材料はとってもシンプル。普段のお惣菜の一品にぴったりです。

　最近、米コネチカット警察当局は、昨年に2軒の店舗を火災により損害させた容疑で2人を逮捕した。決め手は、火災現場で見つかったジャガイモに残された指紋だった。

食糧生産量は毎年、記録を更新しているが、１４億人の腹を満たすに至っていない食の消費大国・中国。ドイツの有力紙ディ・ヴェルト（Die Welt）は３日、「北京は国民にジャガイモを食べるよう呼びかけた」と題する記事で、中国当局が食糧問題を解決するために打ち出した新たな対策について伝えた。

【大紀元日本9月18日】材料（4人分）じゃがいも中3個、イカ1ぱい、にんにく1かけ、バター20g、醤油適量作り方① イカを下処理し、胴は皮つきのまま4cm角、ゲソは4cmくらいに切っておく。② じゃが

【大紀元日本11月30日】漢方医学の理論から見れば野菜にも寒熱温涼の性質があり、弱いながらそれぞれの治療効果もある。この知識を食養生に活かせば、健康維持や病気治療に補助的な効果が期待できる。　シソ(紫

【大紀元日本11月7日】材料（4人分）牛肉　500グラム、じゃがいも　3個、生姜　少々、長ネギ　5センチ、八角　1個、醤油 大さじ1、山椒　小さじ1、サラダ油　大さじ2、塩　適量、水　4カップ作り方①

【大紀元日本7月25日】材料（4人分）豚バラ肉　100g、ピーマン　4個、ジャガイモ　3個、長ネギ　5センチ、生姜　少々、にんにく　少々、サラダ油　大さじ2、塩　適量、醤油　大さじ1、山椒　小さじ1作

　【大紀元日本9月28日】人と話していて、ふとこんな不安に駆られることがあるかもしれない。「私の口の臭い、大丈夫だろうか」　そう、口臭は病気とはいえないが、大きな悩みの種でもある。特に、清潔好きな現代

　【大紀元日本9月23日】材料じゃがいも２個　いんげん２束　豚スライス１５０ｇ長ねぎ５cm　しょうが１片　にんにく１片　山椒粉少々しょうゆ大さじ１　塩適量　水３００cc　油大さじ１作り方①　いんげんは