【おうちカフェ】スイッチポン！炊飯器ケーキ

炊飯器ケーキは、材料を混ぜてスイッチを押すだけで簡単に作れます。また、バナナやりんごを入れたり、抹茶とゆで小豆を入れたり、チョコやチーズをいれたり、ココアやコーヒーでマーブルにしたり、幅広くアレンジすることもできます。簡単においしく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料

ホットケーキミックス　200g

卵　2個

砂糖　大さじ3

牛乳　120ml

サラダ油　大さじ2

粉砂糖　適量

作り方            

1. 卵をボウルに入れて、泡だて器であわ立てます。
2. ホットケーキミックス、砂糖、牛乳を1にいれて、ダマがなくなるまで混ぜます。
3. なめらかになまで混ぜたら、サラダ油を入れてよく混ぜます。
4. 炊飯器の内釜に3を流し入れて、普通白米コースでスイッチオンします。
5. 炊き上がったら竹串を刺してみて生地が付いてこなかったら出来上がりです。付いてきたら更にスイッチオンしてください。（何回か焼いた方が焼き目がきれいです。）
6. 粗熱を取ったら、粉砂糖をかけます。

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出典：https://www.instagram.com/tracynish/

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