肝臓と免疫系に良いプラム　人によっては食べ過ぎは毒に

肝臓や免疫系に良いと言われているプラム、しかし人によっては食べ過ぎない方が良いようです。

 

プラムは気候への適応性が高く、厳しい土壌条件も必要とせず、生育が早く収量が多い果物です。一般に市販されているプラムには、黒プラムや赤プラムなど、さまざまな種類があります。

色は違っても、どれも栄養価の高いものばかりで、食品科学者で栄養士の陳小薇氏によると、プラムにはアントシアニン、鉄、ビタミンB群、ビタミンCが多く含まれ、これらの栄養素は体を整え、丈夫にする働きがあるそうです。またこれらの栄養素はすべて、免疫システムを調整し強化するのに役立ちます。