ダイエット成功の鍵　野菜を十分に食べること

エノキタケは、季節を問わず、スーパーで安く買える便利な食材です。しかも低カロリーで食物繊維が豊富なため、「完璧 […]

「野菜を多く食べると健康に良い」ことは、よく知られています。 しかし、野菜にもいろいろありますね。私たち一般の […]

地中海食は、ダイエット、心臓保護、糖尿病や認知症などの慢性疾患の予防に最適な総合的な食事として認識されています。また、改良された「グリーン地中海食」は、多くの慢性疾患の原因である内臓脂肪を取り除くのに効果的です。

ビーツは、健康を促進する抗酸化剤や植物化学物質が豊富なため、多くの人にスーパーフードと考えられています。それに含まれる酸化防止剤は炎症を減らし、酸化やストレスを防止し、痩せるだけでなく血圧を下げ、脳を若返らせることも可能です。また漢方医に心血管疾患と補血の為の良薬として古くから長期的に使われてきました。

台湾の中医師が、野菜カレーとターメリックミルクの健康効果について紹介しています。カレーは多くの健康効果があり、がんや失智症の予防、心血管や消化器系の保護に役立つといいます。