断食の効果を最大化する方法：飲み物と食事の選び方

朝に飲むマルチビタミンは、夜から続けていた断食を終わらせてしまうのでしょうか？　お気に入りのコーヒーや、水に絞ったレモンではどうでしょうか？

断食が日々の健康習慣に取り入れられている方や、興味を持っている方なら、一度はこんな疑問を抱いたことがあるかもしれません。実は、隠れたカロリーや飲み物がインスリンに与える影響などで、知らないうちに断食の効果を損なっている場合があります。

基本的には、どんなに少量であってもカロリーを摂取すれば断食は終了すると考えられています。ただし、他にも考慮すべき要素があるため、答えは単純に「はい」「いいえ」と割り切れるものではありません。

桃＝夏の甘い果物、だけではありません。目や肌を支える栄養、皮ごと食べる意味、保存のコツまで見ていきます。

「肉は健康に悪い」と一括りにしていませんか？最新研究では、赤身肉の摂取量と血糖の関係が、個人と集団で正反対の結果に。肉の種類や調理法、食べ方まで含めて、本当に知っておきたい肉との付き合い方を考えます。

スイカは水分を補い、体の熱を冷ます果物として、桃は気血を補い潤す果物として親しまれてきました。夏の体を整える「清」と「補」の考え方と食べ方を紹介します。

2型糖尿病と肥満の患者を対象にした研究で、クルクミン摂取により動脈硬化、脂質、内臓脂肪、炎症指標などに改善が見られました。服薬中の人は注意も必要です。

脂肪が気になる人にとって、食材選びは大きなポイントです。代謝、血糖値、食欲コントロールに関わる食材を、日々の食事にどう取り入れるかを紹介します。