忙しい現代生活の中で、健康を守ることがますます大切になっています。今回は、古くから親しまれてきた「鶏肉」「クコの実」「なつめ」「ヨモギ」を使ったスープをご紹介します。

このスープは、漢方の知恵を生かした健康的な組み合わせで、特に疲れや胃腸の不調が気になる方におすすめです。
 

★材料の効能

・鶏肉：体を温め、胃腸や肝臓の健康をサポートします。

・クコの実：肝臓と腎臓の働きを助けます。

・なつめ：胃腸を元気にし、消化をサポートします。

・よもぎ：体を温め、胃腸、肝臓、腎臓の調子を整えます。
 

★スープの効果

1. 産後の体調管理：特に出産後の女性に適しています。ヨモギが体を温め、回復を助けます。

2. 免疫力アップ：定期的に飲むことで、体の抵抗力が高まります。

3. 血行促進：鶏肉となつめで栄養補給、クコの実で肝臓を元気に、ヨモギで体を温めることで、全体的に血行が良くなります。

4. 胃腸の調子を整える：特になつめと鶏肉の組み合わせが、胃腸の働きを助けます。
 

★作り方

1. 用意する材料：

   – 鶏肉（半身）

   – なつめ（8-10個）

   – クコの実（適量）

   – 生姜（薄切り少々）

   – ヨモギ（15-20グラム）

2. 下準備：

   – 鶏肉は一口大に切る

   – なつめは種を取る

   – ヨモギは洗う

3. 調理手順：

   – 鶏肉を軽く茹でて、アクを取る

   – 鍋に鶏肉、なつめ、生姜、ヨモギを入れる

   – 水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込む

4. 仕上げ：クコの実と塩を加えて、さらに5分煮る
 

★控えめに摂取した方が良い方

1. 体が熱っぽい方：鶏肉は体を温める効果があります。

2. 湿熱体質の方（口内炎や便秘が気になる方など）：ヨモギは温性のため、湿熱症状を悪化させる可能性があります。

3. 妊娠中の方：ヨモギには血行を良くする効果があるため、流産や早産のリスクを避けるために摂取は控えめにしましょう。

4. 高血圧の方：なつめとクコの実は血圧に影響を与える可能性があるため、摂取は控えめにしましょう。

5. 糖尿病の方：なつめには糖分が多く含まれているため、摂取は控えめにしましょう。

6. 風邪で熱がある方：鶏肉は体を温める性質があるため、熱が下がりにくくなる可能性があります。

7. 痛風の方：鶏肉にはプリン体が含まれているため、痛風の症状を引き起こす可能性があります。

このスープは体調に合わせて適量を飲むようにしましょう。体調が気になる方は、医師に相談してからお飲みください。