体温まる　滋養たっぷり健康スープ

忙しい現代生活の中で、健康を守ることがますます大切になっています。今回は、古くから親しまれてきた「鶏肉」「クコの実」「なつめ」「ヨモギ」を使ったスープをご紹介します。

このスープは、漢方の知恵を生かした健康的な組み合わせで、特に疲れや胃腸の不調が気になる方におすすめです。

・鶏肉：体を温め、胃腸や肝臓の健康をサポートします。

毎日見ている舌に、体からの重要なサインが隠れているかもしれません。色や形、舌苔から読み解く中医学の知恵と、現代研究が示す健康との関係をわかりやすく解説。

えのきは肺を潤し、鮭は脾と腎を補う。きのこで腸を整え、体の土台を支える冬の免疫養生レシピを紹介します。

冬は体がエネルギーを蓄える季節。肉を食べすぎて胃腸が疲れやすい今、酸味と甘味で肝と胃腸を整える「酢豚」が、消化不良やだるさの予防に役立ちます。

肺が弱りやすく、肝の高ぶりも出やすい季節。ほうれん草やもやし、肉を組み合わせた韓国式ビビンバで、気血の巡りを整え、体を内側からやさしく立て直します。

焼きみかんは、果肉の潤いと皮の温める力を合わせ、肺をやさしく整える伝統の食養生。のどの乾きや痰、長引く咳を和らげ、冬の体調管理に役立ちます。