睡眠をサポートする炭水化物の摂り方

眠れないときに温かい牛乳にハチミツを入れて飲むという方法を試したことがある人も多いのではないでしょうか。この習慣は何世紀にもわたって受け継がれてきたものですが、単に気持ちを落ち着かせるだけでなく、科学的にも睡眠を助ける効果があることが分かっています。

その鍵となるのが、牛乳とハチミツに含まれる炭水化物です。炭水化物には、心と体をリラックスさせ、眠りにつきやすくする働きがあるとされています。

炭水化物を摂取すると、体内でインスリンと呼ばれるホルモンが分泌されます。インスリンは、血液中のトリプトファン（必須アミノ酸の一種）の濃度を高める働きがあります。これにより、より多くのトリプトファンが脳に取り込まれ、セロトニンやメラトニンへと変換されます。これらは睡眠を調整する重要な神経伝達物質です。