統合リウマチ専門医が教える、家庭をデトックスする方法
アリー・コーエン博士の愛犬である4歳のゴールデンレトリバーが突然重い病気にかかったとき、彼女の私生活と職業生活が痛ましく交差しました。トラクスタン（Truxtun）は自己免疫性肝炎と診断されましたが、これはその犬種では非常にまれな病気でした。「自己免疫疾患だったという事実が」— コーエン博士の専門分野でもあるため —「とても奇妙に思えたのです」と彼女は語りました。
彼女は、元気だった愛犬の免疫系に何が起きたのかを探り始めました。最初に考えたのは汚染された水を飲んでいた可能性、次にノミ・ダニ用の首輪、そして彼がいつも手放さなかった赤いゴム製のおもちゃでした。
「彼の短い生涯を振り返るなかで、化粧品、調理器具、洗剤などに含まれる化学物質に対する規制の甘さ、そして人間に関する情報の少なさにたどり着き、衝撃を受けました」と彼女は話しました。直感に導かれ、私たちの生活に潜む毒素とそれが健康に及ぼす影響を調べ始めたのです。
関連記事
残り物は便利な一方で、保存や再加熱の仕方を誤ると食中毒の原因になることがあります。鶏肉、ご飯、缶詰など身近な食品ごとに、注意したい保存の基本を紹介します。
毎日飲む水に潜むマイクロプラスチック。実は「沸騰」というひと手間で大きく減らせる可能性があるといいます。家庭でできるシンプルな対策と、その仕組みをわかりやすく解説します。
毎日の食卓に並ぶ魚やエビ。その可食部からもマイクロプラスチックが検出されたという衝撃の研究結果が明らかに。私たちの健康への影響は？知らずに口にしている現実と今後の課題を詳しく解説します。
魚や歯科アマルガム、調理器具、古い家屋など、日常生活には重金属暴露のリスクが潜んでいます。水銀や鉛が脳や神経に与える影響と、日常でできる予防法を専門医の解説から紹介します。
骨の中からマイクロプラスチックが検出――見えない汚染が老化や骨の弱化を招く可能性も。最新研究の内容と、今日からできる具体的な対策をわかりやすく解説します。