秋の五行食養法：辛味と酸味の食材で 肝を整え肺を養う
今回は、今秋の五行エネルギーの変化に基づいて、適した食材を使い、肝と肺を整える養生レシピを紹介します。初秋の体調不良に対応するための知恵です。
中医学では「秋は肺を養う季節」とされますが、今秋においては「木と土の調和」、つまり肝と脾のエネルギーのバランスに注目する必要があります。肝と脾は五行において相剋（互いに抑制し合う）関係にあり、そのバランスが崩れると不調を招き、保たれていれば健康が維持されます。
肝と脾のバランスが取れていれば、自然と脾胃（消化器系）の働きが整い、五行の「土生金（土が金を生む）」の理により、脾は肺（金）を生み出す母となります。つまり、脾が元気であれば肺も養われる、これが木と土の調和によって肺を養う仕組みです。
関連記事
春になると増えるめまいや不眠、実は「肝」からのサインかもしれません。中医学の視点で原因をひも解き、日常で無理なく取り入れられる養生法や食事の工夫をわかりやすく紹介します。
春の強い風は体内のバランスを乱し、震えやめまい、不眠などを引き起こしやすくなります。日常の食事で肝と体調を整える、やさしい食養生を紹介します。
春は肝の働きが高まり、血糖が乱れやすい季節。鮭と大根、春菊、柿の葉茶を取り入れ、体の熱をしずめ、うるおいと脾胃の働きを補いながら、自然な血糖管理を助けます。
春は肝と心のバランスが乱れやすく、不眠やイライラが起こりやすい季節。トマトや牛肉などを組み合わせた五行食養により、気血を補い、心の火を鎮め、安眠と精神の安定をサポートします。
『黄帝内経』は難解な理論ではなく 自然と身体を同じ流れで見る視点の書。春のエネルギーの動きを例に 古典の考え方をやさしく読み解く入門的解説。