カフェインが細胞の防御反応を活性化 ― 老化抑制の可能性

朝のコーヒーで感じる刺激は、脳にだけ影響するのではなく、細胞の奥深くに届き、老化を遅らせる可能性のある生物学的スイッチを切り替えます。

最近の研究は、カフェインが細胞の「パーソナルトレーナー」のように働き、ジムでの運動やカロリー制限によって活性化される長寿経路を、ちょうどよい程度に刺激することを示唆しています。

「ある意味、適度なストレスは有益です」と、研究の主任著者で博士研究員のジョン・パトリック・アラオ氏はエポックタイムズに語りました。

食欲や満腹感には、腸から分泌されるホルモンも関わっています。タンパク質や食物繊維を意識した食事は、自然な満腹感や血糖値の安定を支える可能性があります。

「トランス脂肪酸はすべて悪い」と思っていませんか。新たな研究で、牛乳やチーズなどに含まれる天然のトランス脂肪酸は、心疾患や2型糖尿病のリスク上昇と関連しない可能性が示されました。その意外な違いを解説します。

軽い朝食は健康的に見えても、タンパク質や良質な脂質、食物繊維が不足すると、血糖値の乱れや筋肉減少、栄養不足につながる可能性があります。

コンビニやスーパーで手軽に買える食品の中には、食べ続け方に注意したいものがあります。心臓外科医が指摘する、日々の食習慣で見落としやすいポイントを紹介します。

サケの赤い色素として知られるアスタキサンチン。目や肌、脳、心臓の健康に役立つと注目されていますが、宣伝どおりの効果は期待できるのでしょうか。食品とサプリの違いを含め、科学的根拠から実力を検証します。