イチゴの鮮度を長持ちさせる方法

イチゴはとても繊細な果物で、傷みやすくカビも生えやすいです。冷蔵庫に入れても、数日しかもちません。しかし、専門家によれば、イチゴを冷蔵庫に入れる前に、市販の身近なあるものを溶かした水で洗うと、鮮度を最長2週間まで延ばすことができるといいます。

イギリスBBCのリアリティ番組『グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』で優勝経験を持つベーカー、ナンシー・バートウィッスル氏は、SNSを通じて、食材を長持ちさせる裏技など、暮らしに役立つ豆知識をよく紹介しています。

最近、彼女はインスタグラムに動画を投稿し、約100万人のフォロワーに向けて「イチゴにあるものを加えて冷蔵するだけで、最長2週間も鮮度を保てます」と紹介しました。（こちらをクリックすると動画が見られます）

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