「新陳代謝の速度を落とす」それがあなたの老化を防ぎます
医師であり、栄養療法の専門家でもある私（筆者）より、新陳代謝を適度に抑制することで老化を遅らせる「3つの秘訣」について、ご紹介します。
私が提唱している「老化を遅らせる3つの秘訣」とは、植物栄養食法、カロリー制限、運動です。この3因子が生物の老化に関連する全ての過程を遅らせる、つまりアンチエイジングにつながる秘訣となるのです。
体脂肪が少なく、食事からの栄養も摂りすぎていない場合、人間の体は、その逆の体形（肥満）の人よりも代謝が少し遅くなります。
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