肝の健康新常識
B型肝炎に挑む！ 台湾漢方医のスプラウト健康法
台湾の伝統的な漢方医療家系「懷生堂」の五代目継承者であり、台中にある「濟生漢方診所」の院長を務める張維均医師は、B型肝炎に感染した後、自然な治療法を求めて多くの漢方薬や療法を試しました。そして、特定の2種類のスプラウト（新芽野菜）を3か月間食べ続けた結果、B型肝炎ウイルスが陰性となり、脂肪肝の症状も完全に治癒したのです。
NTDTVの健康番組「健康1+1」に出演した張医師は、この2種類のスプラウト――赤キャベツスプラウトとブロッコリースプラウト――が持つ驚くべき健康効果について語りました。これらのスプラウトは、肝臓を強化し解毒を助けるだけでなく、がん予防にも役立つ可能性があるといいます。
B型肝炎は、B型肝炎ウイルス（HBV）によって引き起こされる感染症です。進行すると慢性肝炎となり、最終的には肝硬変や肝がんにつながる可能性があります。かつて台湾では、B型肝炎の感染率が非常に高く、感染経路としては輸血、注射針の共有、出産時の母子感染が主な原因とされていました。
関連記事
「筋トレ後30分以内のプロテイン」「1食30gまで」は本当？最新の研究が、筋肉作りで最も大切なのは「タイミング」ではなく「1日の総摂取量」だと証明。ネットの噂に惑わされない、本当に効果的なタンパク質の正しい摂り方をわかりやすく解説します！
髪の薄さや抜け毛が気になったら、まず見直したいのが毎日の食事です。栄養士がすすめる髪にうれしい食品から、控えたい食べ物まで、健やかな髪を育む食生活を紹介します。
ダークチョコはただのご褒美ではありません。血管・脳・気分への働きから選び方、適量、注意点までわかる完全ガイド。
ネギやショウガ、ニンニクも、体質によっては不調の原因に。体に良いはずの食材が合わない場合と、食べ方の注意点を紹介します。
身近なお茶として親しまれるルイボスティーに、脳の健康を守る可能性があることをご存じですか？炎症や酸化ストレスとの関係から、科学的にどこまで分かっているのか、赤と緑の違い、効果を引き出す淹れ方まで詳しく紹介します。