経済失速が変えた「贅沢の象徴」
ついに五つ星ホテルも「出張サービス」参入 生き残りかけた苦しい模索＝中国
中国経済の減速で、飲食業界が深刻な打撃を受けている。かつて富裕層の象徴だった五星級ホテルでさえ生き残りをかけ、屋台販売に続き「シェフ出張サービス」に乗り出す事態となっている。
浙江省のある有名ホテルは、料理長とスタッフを客宅に派遣する「料理長の出張宴会」を開始。食材提供から調理、配膳、片付けまでを一括で行う仕組みで、料金は1800元から3999元（約3万7千円〜8万2千円）と幅広いプランを用意している。西安市の高級ホテルも同様に、誕生日会や商談などを想定した「シェフ出張宴会（食卓の準備から後片付けまで）」を打ち出した。
こうした背景には「消費の格下げ」がある。庶民は高額な宴会場を避け、家庭や小規模な集まりへと切り替えている。そこに中国当局の「禁酒令」が重なり、宴会需要は一層冷え込んだ。追い詰められた星付きホテルが参入したことで、もともと乱立していた「出張料理」市場の競争はさらに激化している。
関連記事
経団連の筒井会長は、中国による対日輸出管理強化を「明らかな経済的威圧行為」と批判した。広範な業種への影響を危惧し、G7等の同志国との連携強化に加え、対話を通じた関係改善の重要性を強調している
中国主導の南アフリカでの演習は、ワシントンに対抗する戦略的試みを露呈した。ただし専門家は、共同海軍能力はいまだ限定的だと指摘している。
中国では旧正月を前に、インフルエンザやライノウイルス、RSウイルスなど複数の呼吸器系ウイルスが同時に流行しており、年齢を問わず突然死が増加している。特に南部地域ではライノウイルスの感染拡大が顕著で、医療現場は逼迫している。
2023年のアジア大会で金メダル3個を獲得した中国代表の王莉選手が、中国西南部・雲南省松茂にあるスポーツ訓練基地のトップ、範継文氏による不正行為を実名で告発し、波紋が広がっている。
カナダのカーニー首相の訪中に合わせ、カナダ法輪大法協会が中国で不当拘束されているカナダ人家族10名の解放を要請。カナダ国内で激化する「神韻」への脅迫や、中国当局による干渉・弾圧の阻止も強く訴えている