神韻は伝統文化を広める使者 フランス大学教授を魅了させた舞台芸術
「この舞台は紛れもなく中国文化の証であり、中国伝統文化を世界に広める最高の使者です。なんと麗しいことでしょう」フランスの有名大学で教鞭を執る傍ら、同国最大手の携帯キャリアでプロジェクトマネージャーを務めるシルヴァン・アルニ氏は、こう賛辞を送った。
甘い飲み物の愛好者必見!慢性肝疾患や肝がんのリスク急増にご用心(1)
毎日習慣的に缶飲料を飲んでいますか?注意してください。慢性肝疾患や肝癌が近づいている可能性があります。
頭痛には多くの種類がある あなたはどのタイプに当てはまりますか?(1)
「頭痛」は誰もが経験したことがあるものですよね? あなたは頭痛をよく感じますか? それともたまに頭痛に悩まされますか? 何かがうまくいかないとき、私たちはしばしば「頭が痛い」と言って、「頭を悩ます」という意味で使います。しかし、身体的な「頭痛」は実際にはとてもつらいものです!
欧州で禁止された7つの食品添加物、規制の緩い米国とは対照的な食の質(下)
副作用が出る可能性のある食品添加物に関して、米国と欧州では規制の実施に差がある。米国の食品メーカーが使用している添加物でも、欧州のメーカーは使用を避けたり警告を表示したりしている。
製氷皿の意外な使い道とは?この方法試してみて
製氷皿から氷を取り出すとき、製氷皿がただ水を凍らせるためだけのものでないことに、私たちはあまり気づかないかもしれません。実際、製氷皿は手早く軽食を作ったり、食品ロスを減らしたりするのに役立つ、最も用途の広いキッチン用品のひとつなのです。これらの使い方、試したことはありますか?
目覚ましを「スヌーズ」にすると体に悪い? 専門家が言及
多くの人々がスヌーズ機能に頼っており、目覚まし時計が鳴るとスヌーズボタンを押して、ちょっとだけ二度寝をする習慣があります。しかし、専門家によると、これは睡眠の質に悪影響を及ぼすだけでなく、身体に有害であり、慎重に扱うべきだと言われています。
欧州で禁止された7つの食品添加物、規制の緩い米国とは対照的な食の質(上)
副作用が出る可能性のある食品添加物に関して、米国と欧州では規制の実施に差がある。米国の食品メーカーが使用している添加物でも、欧州のメーカーは使用を避けたり警告を表示したりしている。
高智晟著『神とともに戦う』(54) “黄じいさん”の暴力的立ち退きから1年①
撤去される前の黄じいさんの家は、人民大会堂から3キロほどの所にあった。その家が破壊される数週間前、人民大会堂には3千人近くの人民代表が集まり、私有財産を「憲法」の保護に入れ
神韻はこの上なく壮観な舞台 米国皮膚科医師が賛辞
「これは私が見てきた中で最も壮観な舞台だった」救急医学と整形外科の専門家であるグレゴリー・シャノン医師は今年5月6日、デロイト・オペラ・ハウスで神韻北米芸術団の公演を鑑賞し、賛辞を贈った。
コーヒーは百薬の王 78歳の医師が教える健康的な飲用の秘訣(2)
研究によると、コーヒーを飲むことで2型糖尿病のリスクを低減し、インスリンの感受性と食後の血糖を改善し、代謝症候群を改善し、また痛風、高血圧、心血管疾患のリスクを低減させます。
高智晟著『神とともに戦う』(53) 道義が私を突き動かした③
この一連の裁判はどれも勝訴した。勝訴したからこそ、私には彼らについて批評することができる。 これらの裁判で我々が目にしたものとは何か。何よりも道義と良知に対する民衆の支持で
コーヒーは百薬の王 78歳の医師が教える健康的な飲用の秘訣(1)
東京薬科大学名誉教授の岡希太郎はコーヒーを「百薬の王」と喩え、台湾の乳がん名医である張金堅は、コーヒーにはがん予防や慢性疾患の利点があることを研究し、また「コーヒーを飲む」プロセスにおいて、脳内で生成されるドーパミンなどの化学物質が幸福の源泉となることを発見しました。
認知症リスクを高める新型コロナウイルス、専門家が予防法を提言
COVID-19(新型コロナウイルス感染症)は、さまざまな方法で脳に影響を及ぼす可能性があります。最新の包括的な研究結果は、COVID-19感染がアルツハイマー病などの神経変性疾患のリスクを増加させ、長期的な認知障害を引き起こす可能性があることを強調しています。
高智晟著『神とともに戦う』(52) 道義が私を突き動かした②
あの数年間、私はこの種の案件に多々関わった。出稼ぎ労働者の子供で、3歳になる楊偉国くんは市場に遊びに来た時、魚介を売る屋台に置いてあった「ミネラル・ウォーター」を手に取って
そのサプリメント本当に効果がある? 専門家が教えるサプリいらずの食事法
米国で400億ドル(約6兆0675億円)規模の産業とされるサプリメントは、筋肉から頭の冴え、老後の健康維持に役立つとされています。
一方、サプリメントを「万能薬」とみなし、マルチビタミンを併用すれば栄養不足が補えると主張する者もいます。しかし専門家は、食事から栄養を摂取することがより重要だと言うのです。
クリーンイーティング(砂糖、塩分、脂肪が低く自然食品だけを使った食事を実践すること)と栄養素密度(ふつう100キロカロリー当たりに含まれるたんぱく質やカルシウム、ビタミンCなどの栄養素の含有量を重量で表す。)の比較
管理栄養士のダイアナ・ロジャース氏にると、米国人のための食事バランスガイドは、栄養素密度に注目するのではなく、クリーンイーティング(自然界で手に入る食材を食べること)と健康を同一視するよう促しています。
栄養素密度とは、1カロリーまたは1食分あたりの、三大栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物)と、微量栄養素(ビタミンやミネラル)の量を指します。
一般的に、微量栄養素を多く含む食品ほど栄養素密度が高く、健康的である、とロジャース氏はエポックタイムズ語りました。
ただし、カロリーと密度は同義でないとも強調しました。レタスは1カップあたりのカロリーは低いですが、微量栄養素も少なく、水分量が多い野菜です。
「一方、比較的低カロリーな牛肉は、約110gのステーキで35gのタンパク質、1日に必要なビタミンB12のほぼ全量、さらにナイアシン、ビタミンB6、リン、セレン、亜鉛、鉄を最も吸収しやすい形で多く摂取できます」
最も栄養素密度の高い食品とは?
栄養素は、サプリメントよりも食品から摂取するほうが体内に吸収されやすいため、こうした形で栄養を摂取することが理想的だそうです。
植物性食品よりも動物性食品の方が、体への吸収性が良いとロジャース氏は言います。「肉、魚介類、卵、乳製品などの動物性食品を摂取することで、必要な栄養を確実に摂取することができます」
動物性食品には植物性食品よりも多くのビタミンB12、ビタミンD、鉄、亜鉛、カルシウムが含まれているため、ベジタリアン(肉や魚は食べずに卵や乳類の摂食は本人の選択による)やビーガン(動物性食品を一切口にしない人)は、これらの栄養素が不足するリスクのあることが、調査で明らかになっています。また、必須脂肪酸であるエイコサペンタエン酸(EPA)とドコサヘキサエン酸(DHA)の摂取量は、ベジタリアンやビーガンでは不十分であることが示されています。
一方で、野菜や果物から主要な栄養素を摂ることは難しいですが、こちらには多くの植物性栄養素やビタミンCが含まれています。
食品の栄養素密度を高める調理法
栄養素密度を高めるには、食品の調理法を工夫する必要があります。例えば、野菜を調理する場合、茹でるよりも蒸し調理かオーブン焼きにすることで効果的に栄養素を保つことができます。
ある研究では、茹でたり炒めて調理したブロッコリーは、ビタミンCの含有量と抗酸化力が著しく減少することが示されました。一方で、ブロッコリーを蒸した場合、その栄養成分はほとんど影響を受けませんでした。
別の研究では、トマト、カボチャ、ナス、ジャガイモなどの地中海産の野菜を生で食べたり水で調理する代わりに、エキストラバージンオリーブオイルで調理すると、抗酸化力が高まることが発見されました。
栄養価の高い食品を食べるだけでなく、調理法を工夫することで、栄養素の吸収を最大限に高めることができると、栄養科学で博士号を持つクリス・マスタージョン氏はエポックタイムズに語りました。植物性食品に含まれる化合物の中には、栄養吸収を阻害するものもあります。
「全穀物、ナッツ類、種子類、豆類に含まれるフィチン酸塩は、亜鉛の吸収を阻害する主な物質です。しかし、発酵、浸漬、酸味を付与することでフィチン酸塩(リンの貯蔵形態)を中和することができます」
「特定の植物性食品を主食としていた先住民は、サツマイモに含まれるシュウ酸塩を流水で溶出させていました」とマスタージョン氏は言います。ある研究によれば、サツマイモに含まれるシュウ酸塩は水溶性であるため、蒸したり焼いたりするよりも茹でることでシュウ酸塩を大幅に減らすことができます。
トウモロコシに含まれるビタミンB3(ナイアシン)は、本来炭水化物と結合しているため、吸収力が制限されています。トウモロコシをアルカリ性溶液に浸すと、この結合が切断され、ナイアシンがより吸収しやすくなる、とマスタージョン氏は指摘しました。さらに、ビタミンCは、植物性食品からの鉄の吸収を促すことができるとし、ビタミンCが豊富な食事を維持することが推奨されるとも付け加えました。
サプリメント業界の規制緩和
私たちはサプリメントなしでも必要な栄養素量を摂ることができますが、サプリメントは栄養素のレベルを最適化し、ひいては私たちの健康全体を最適化するのに役立つとマスタージョン氏とロジャース氏は解説しました。ロジャース氏は、健康のための「保険」として、高品質のマルチビタミンを推奨しています。
「特に現代の食環境では、食事だけで必要な栄養素量を摂取することは難しいでしょう。というのも、私たちが口にするものの多くは、枯渇した土壌や長い輸送時間、あるいは加工によって栄養価が失われているからです」
しかし、サプリメント業界は規制が緩いため、メーカーはできるだけ安い原料を使う傾向にあるとも付け加えました。
米国医師会の推定によると、市場に出回っている規制されていないサプリメント製品は8万点以上になります。米国食品医薬品局(FDA)は、発売されるまでそれらを検査する義務はありません。ある報告書によれば、安全性の問題、有効性への疑問、未検証のラベル表示やマーケティング上の主張、不十分な品質管理など、規制の実施における問題は、公衆衛生に顕著な影響を及ぼしています。
人々はサプリメントのラベルに注意を払い、次のことを守るべきだとロジャース氏は言います。
・明確な成分リスト、適切な摂取量、アレルゲン表示を確認する。
・過剰な充填物、添加物を含む食品、不必要な成分を含む製品は避ける。
・第三者機関が品質と純度を検査したサプリメントを探す。
「栄養素は食品から摂るのがベストですが、十分な栄養素を摂取できない場合には、サプリメントが必要なこともあります」
【二十四節気】一年の健康は冬から始まる。 腎を養い、精を保つ。(下)
冬の時期は生ものや寒冷な食べ物を避け、陽気を傷つけないようにしましょう。温かい水や飲み物で体を内側から温めましょう。
高智晟著『神とともに戦う』(51) 道義が私を突き動かした①
周成漢という子供も、鄒偉毅と同じように薬の過剰投与が招いた医療事故に遭い、同じように両耳の聴覚を失なった。そして、同じように私が裁判で弁護をしたが、この子は偉毅くんほど幸運
新型コロナmRNAワクチンのバイアルに「数千億」のDNA断片が残存: プレプリント
新型コロナmRNAワクチンのバイアルに「数千億」のDNA断片が残存していることが、査読申請中の新たなプレプリントで判明した。
【二十四節気】一年の健康は冬から始まる。 腎を養い、精を保つ。(上)
立冬の季節には、何か重要な出来事があるのでしょうか?宋代の書『東京夢華録』によれば、皇宮の内部から一般の人々まで、立冬の季節になる前に食料や冬の準備をし、道路は立冬祭りの様子で、忙しく交通量が増え、馬車とラクダは冬の食料で満載になり、道路が詰まり立冬の景色が形成されたと言います。
高智晟著『神とともに戦う』(50) 障害児の無念を晴らすために⑤
道義が私を突き動かした 鄒偉毅くんの医療事故の案件は、私にとって生涯忘れえぬものとなった。当時、私は情熱を胸に、彼らのために身を粉にして努力した。そのことは、今思い出しても
ソバの効能にびっくり!(3)
蕎麦には多くの効能があり、日常生活で活用できます。張維鈞は伝統的な中医学での蕎麦の4つの使い方を共有しています
ソバの効能にびっくり!(2)
一般的に市販されているのは甘い蕎麦で、その種子は三角形をしています。一方、苦い蕎麦はタルタル蕎麦またはゴールデン蕎麦とも呼ばれ、種子は楕円形です。
ソバの効能にびっくり!(1)
伝説によれば、北宋時代、楊家軍が遼軍によって西北の要塞に包囲され、軍隊はほとんど食料を切らし、医薬品も不足して多くの人が死亡しました。
地元の住民は蕎麦を提供して兵士たちを支援しました。その結果、兵士たちは数日間蕎麦を食べることで体力が回復し、負傷者たちも薬を使わずに回復し、最終的に楊家軍は包囲を突破し、勝利を収めました。蕎麦はなぜこのような強力な力を持っているのでしょうか?
コロナワクチン接種者の3人に1人が神経系の副作用を発症していた:研究(下)
最近の研究によって、新型コロナワクチンを接種した人のほぼ3分の1が、震え、不眠症、筋肉のけいれんといった神経系の合併症に苦しんでいることが分かった。
コロナ・インフルのワクチン併用が脳卒中リスクに関連
新型コロナワクチンとインフルエンザワクチンの同時接種によって脳卒中のリスクが高まることを示す研究が増えている。
あなたのどこが悪いのか すべて背骨が原因かもしれない(3)
統計によると、アレルギーや貧血、糖尿病などの疾患はすべて脊椎に関連していることが示されています。
うつ病は栄養不足?2種類の食事、6種類の栄養があなたを楽しく食べさせます(2)
抗うつ薬やうつ病治療は効果的な方法かもしれませんが、多くの人がいくつかのビタミン、ミネラル、およびその他のサプリメントを補充することでうつ病の症状を緩和または予防するのに役立つことがあります。以下は、うつ病の治療に役立つと科学的に確認された6つのサプリメントです: