「バレンタインデー」の文化
バレンタインデーは他の多くの欧米のイベントのように、宗教や信仰と深い関わりを持っています。それぞれのイベントに遠い昔話がありますが、もしかしたら、これらのお話は歴史的事実なのかもしれません。
とろ～り美味！皮付き豚バラで作る、豚の角煮（東坡肉/トンポーロ）
今回は皮付き豚バラの角煮の作り方をご紹介したいと思います。この料理は、肉本来の鮮味を保ち、日本の角煮とは少し異なっています。
トロイの木馬のお話（3）
思わぬ戦利品にトロイの若い男女は喜び勇んで、ギリシャ軍がアテナに捧げた木馬を城壁内に持ち込もうとしました。
「7つの効能をもつ野菜」ブロッコリーを食べましょう！
アブラナ科の野菜は総じて健康効果が高いと言われていますが、そのなかでもブロッコリーは突出しています。特に食物繊維やビタミンCが非常に豊富ですので、これらの栄養素が不足しがちな人には最適な野菜です
英語の曜日の呼び名は北欧神話に由来することを知っていますか？
西洋社会で、「今日は何曜日？」と聞かれた時、もしその日が金曜日で、「Friday」と答えると、その日が愛と美と豊饒を司る女神・フレイヤの日であることは頭にも浮かばなかったでしょう。
流行は追わない 50年代のヴィンテージスタイルをこよなく愛するファッショニスタ
今から70年前、世界のファッション史上「最もクラシックでエレガントな時代」と言われた1950年代には、ウエストを絞り、裾を広げたドレスが着られるようになっっていました
サツマイモと白米「どちらが健康的ですか？」
サツマイモは主食の白飯の代わりに、サツマイモを食べると良いという説があります。その理由は…
専門家お薦め：これが体に良い「おやつ」です
何でも食べ過ぎはいけませんが、適量を口にするなら、どんな「おやつ」が体に良いのでしょう。台湾の漢方医師や栄養士など、専門家のアドバイスをもとに「お薦めできるおやつ8種」をご紹介します。
中国伝統文化と日本（六） 漢詩を遺した赤穂浪士
江戸時代の中期、元禄16年（1703）というと今から319年前のことになる。その2月4日（新暦3月20日）に、前年の12月14日に本所松坂町の吉良邸へ討ち入った赤穂46士が、が、幕命により切腹して果てた。
「熱いココアを一杯どうぞ」風邪の予防にも役立ちます
まだまだ寒い季節。ふと「温かいココアが飲みたいなあ」と思いませんか。日本のある研究によると、「1日1杯のホットココアが、インフルエンザを予防し、健康維持に役立つ可能性がある」と言います。
冬季うつ病を防ぐ4つの方法「屋外で運動しましょう」
冬季は日照時間が短いこともあり、誰でも気分が落ち込みやすくなります。これは、ある意味で体の正常な反応なのですが、あまりに気分が晴れなくて、体も動かせなくなると「冬季うつ病」と呼ばれる病的な状態になります。
「白い大根を食べましょう」抗がんや美容効果もあります
大根といえば、もちろん中国や台湾でもよく食べられているのですが、日本でもおなじみの野菜です。台湾の大紀元に「健康に良い日本式の大根の食べ方」が紹介されていましたので、その中国語記事にしたがってご紹介しましょう。
世界中のピラミッド（44）メキシコ エル・タヒン
古代都市エル・タヒン（El Tajin, Pre-Hispanic City）遺跡で最も有名な建築物は「壁龕（へきがん）のピラミッド」です。ピラミッドは7層の基壇から成っており、東側には頂上まで通じる階段があります。
トロイの木馬のお話（2）
10年も包囲されていたトロイの人々は、突然長い間悩まされてきたギリシャ軍が嘘のようにいなくなったのに歓喜し、街ではギリシャ軍が海沿いの小さな入り江の葦の茂み残した奇妙な怪物の話でもちきりでした
中国伝統文化と日本（五） 共鳴する武人の心
旅順港閉塞作戦は、日露戦争（1904～1905）の初期において三次にわたって敢行された。
旅順港の入り口273mの細い水路に複数の古船を沈めて、ロシアの太平洋艦隊が拠点とする旅順港をまるごと封鎖する、という大胆きわまる
北宋名将 張永徳の奇縁（1）
張永徳（928-1000年、字抱一）は、并州陽曲（現在の山西省太原市付近）人で、北漢、南唐、契丹との戦争に参戦し功績を立て、五代から北宋初期まで活躍した名将でした。
アルバータ州観光15 カナダ・マリーンキャニオンでのアイスハイク
カナディアンロッキーでは毎年氷雪の祭典が開催され、レイクルイーズの氷像やバンフの雪像が多くの観光客を魅了していますが、ロッキーにはマリーン渓谷という天然の氷の奇観があります。
ギリシャ神話より：人類の起源（下）破滅から逃れる道
吟遊詩人へーシオドスの『仕事と日』に、こんな話があります。神が創造した人間は、その生み出された順番により、5つの種族に分けられます。それは「黄金の種族」「白銀の種族」「黄銅の種族」「英雄（半神）の種族」「鉄の種族」です。
董宇紅博士が語る：オミクロン株の実態と予防法
オミクロン株による感染は、すでに全世界の感染者数の50％以上を占めています。オミクロン株に感染した場合の入院率、重症化率、死亡率、感染年齢などについて、董宇紅博士の詳しい分析をご覧ください。
トロイの木馬のお話（1）
トロイは繁栄し、人々はそれを非常に喜び、誇りに思っており、強力な城壁で囲まれたトロイは敵に侵入されることはないと信じていました。しかし、ある日突然、彼らの永遠の平和と幸福の夢は打ち砕かれました
ギリシャ神話より：人類の起源（上）火を得る
一説によると、神々は「人間を創る任務」をプロメーテウスとその弟エピメーテウスに託したと言われています。「先見の明」を意味する名をもつプロメーテウスの知恵は、神々をも超えるものがあります
日本人があまり知らない八宝粥の魅力
中国でよく食べられるメニューに「八宝粥」があります。台湾などではお寺のお供え物として供えられることも多く、一般的なスーパーなどでも缶詰やレトルト食品として販売されており、ごく普通に食べられています。
世界中のピラミッド（43）メキシコ パレンケ
古代都市パレンケも9世紀以前は繁栄した都市でした。言い伝えによると、パレンケ遺跡には500以上もの建物がありますが、現在、まだ34前後しか発掘されていません。「碑文の神殿」は10層あり、頂上には神々を祭る祭壇があります。
騙されても反論せず、庾詵は極楽往生
あなたの所有する財産を、他人に自分の財産と主張されたとき、あなたはどう反応しますか？ 怒り？ 反論？ 通報？ 南北朝時代に、庾詵（ゆしん）と呼ばれた高潔な男の反応は、多くの人が予想だにしないものでした。
中国伝統文化と日本（四）
日本史上における中国文化の受容は、大陸から海を隔てた日本にとって、程よい春風であった。この点は、大国の文化的圧力という強風をまともに受けねばならなかった朝鮮半島と根本的に異なっている。文化とは総じて良いものであるが、その風当りによっては、花びらにも石つぶてにもなる。
韓信――（4） 鴻門の会【千古英雄伝】
劉邦を亡き者とし、禍根を断つ絶好の機会をみすみす逃した項羽に范増は「ああ、豎子（青二才）はともに謀るに足らない。項羽の天下を奪う者はかならず沛公（劉邦）だ。一族はそのうち彼の虜になろう！」と嘆きました。
善には善の報いがある、古代の人は正直・親切
人の運命は名声、幸運、長寿、そして子供を産むかどうかなどを含めて誕生の瞬間から運命づけられています。しかし、歴史書には、運命が変わったことが書かれていることがよくあります。彼らの運命はどのように変わったのでしょうか？
中国伝統文化と日本（三）
中華五千年の歴史には及ぶまいが、日本も神武天皇以来、2千数百年の歴史をもつ。 短い歴史ではない。ただ、日本に漢字がもたらされたのが5世紀から6世紀とされているので、それ以前のおよそ千年間、日本人は文字表記をもたない伝承
この5つの症状を無視しないでください
英国紙「デイリーエクスプレス」によると、匂いの消失、恒常的な疲労、あごや背中、首の痛み、目の前の閃光、手足のしびれなどは、よくある原因に加えて、重大な病気の前兆である可能性もある5つの症状だそうです。
米ピッツバーグ市長、神韻に感謝状を贈呈 「本当に素晴らしい公演」
「本当に素晴らしい公演でした。困難を乗り越える力、決して諦めないというメッセージを受け取りました」。神韻の公演を鑑賞した米ピッツバーグ市長のエド・ゲイニー氏は公演の内容とアーティストの表現力を称賛し、感謝状を贈呈した。
