【食と健康】 果物の寒熱温涼(続)

【大紀元日本10月10日】秋は、果物が豊富な季節です。果物にも寒熱温涼の特性があり、体質に合わない場合は健康によくない影響をもたらすこともあります。古代の漢方医学書には、果物の食用や薬用に関する多くの
2012/10/10

【家庭料理】 カキの炊き込みご飯

 【大紀元日本2月10日】材料(4人分)米3合、カキ300g、酒大さじ3、醤油大さじ2、ごま油少々、香菜適量 作り方①米はといでから30分以上浸水させ、ザルにあげて水気をきっておく。②カキは薄い塩水で
2011/02/10