1895年11月27日にアルフレッド・ノーベルが遺言状を書いたことから、ノーベル賞制定記念日となった。この遺言状からノーベル財団が成立し、1901年11月27日に、第一回目のノーベル賞授賞式が行われた。今では、アルフレッド・ノーベルの命日である12月10日に行われている。2018年、ノーベル生理学医学賞には京都大学特別教授である本庶佑博士と米テキサス大学のアリソン教授に授与すると発表した。世界最高の栄誉ともいわれるノーベル賞の受賞者たちだが、中には受賞を辞退した人もいる。