外がサクッとして中身が柔らかい、不思議な食感のマカロン（macaron）。固く泡立てたメレンゲに砂糖、アーモンドプードルなどを加えて焼き上げ、クリームやジャムが挟まれている人気のスイーツです。最近、米国のあるパティシエがマカロンをユニコーンの形に仕上げました。なごみ系のユニコーンの顔が可愛いと、ネットで話題を呼んでいます。