新研究によると、世界人口の99％以上が重要な栄養素を1つ以上不足しており、健康リスクが高まっています。具体的な栄養不足とその影響を詳しく解説します。

タンパク質は、人が生命を維持するため、抜けてはいけない「積み木」の一つです。皮膚、毛髪、器官、筋肉、骨格、神経など、全ての構成に不可欠なタンパク質が欠乏すれば、それこそ全身の機能を深刻に損ないかねません。自分の体のタンパク質欠乏を早期に発見し、重大な事態に至らないうちに、適切に対処することが肝要です。