砂糖はがんを誘発するという主張を聞いたことがありますか？ 多くの研究により、がん細胞がブドウ糖に依存して急速に増殖・拡大することが確認されています。 これは、インスリン、ブドウ糖のアンバランスや炎症が原因で起こると言われています。

加工肉の多くには、硝酸ナトリウム、亜硝酸塩、人工甘味料などの化学保存料が含まれています。 これらには発がん性があるとされ、消化の際に腸の粘膜を傷つけ、腸がんを引き起こす可能性があるとされています。

ゲルソンクリニック（Gerson Clinic）によると、ゲルソン療法はがんを全身疾患として治療する、はじめての療法だそうです。 ゲルソン博士は、がんの病気は全身に蓄積された毒素が原因であり、体に備わっている免疫力を高めることで、病気を撃退すると同時に、有害な毒素を排泄できると考えています。

毎年100万人以上が、がんと診断されています。 がんは世界で最も一般的な死因の一つですが、がんを克服した人の中には、さまざまな治療法やライフスタイルの改善によって病気をコントロールできた人が驚くほど多くいます。 しかし、代替療法の科学的信頼性がまだ十分ではないため、多くの患者が代替療法を試すことを思いとどまっています。 さらに、多くの医師は、患者の回復過程に費やされた努力や工夫を否定し、代替療法には科学的な研究や信頼性がないと主張しています。