中医学において、ふきはその全体が薬として利用されるとされています。古文書によると、ふきは主に肺を潤し、痰を排出して咳を和らげる効果をもたらします。

愛知県の伝統的な郷土料理である「ふきの煮物」は、平安時代から愛され、千年にわたる歴史を誇ります。

【大紀元日本5月19日】ふと通りがかった時に見た巨大なふきの写真を撮らなかったのがトラウマになってしまい、考えに考えて・・・思い出したこの場所。日本では北海道が産地だそう。　今まで、これが「ふき」だと

　【大紀元日本3月19日】日本各地の平地から山地までどこでも生えるキク科の多年草。栽培もされる山野草の代表種です。雌雄異株で雄株の花は黄色、雌株の花は白色です。早春に地下茎から顔を出す花芽がフキノトウ