卵（鶏卵）は1日に何個まで食べられるでしょうか？「卵を多く食べるとコレステロール値が上がり、心臓血管系のリスクが高まる」と心配する人も少なくありませんが、問題は食べる卵の数ではなく、その食べ方にあります。

魚介類、卵、肉類は、どれも私たちの食生活に欠かせないものです。しかし、生で食べる食材には、死滅していないウイルスや菌、寄生虫がついている可能性があります。それらを加熱せずに食べると中毒を起こして、重い場合は死に至る危険性もあります。

　【大紀元日本8月27日】米アイオワ州にある２つの農場から出荷された卵からサルモネラ菌が検出され、５億５千万個が市場から回収された。そのため、同州の卵の価格は高騰、通常の４０％高の値をつけている。　疾

　【大紀元日本7月17日】中国国家品質監督検験検疫総局（AQSIQ、以下、質検総局）はこのほど、米国7社の肉製品（鶏の足、豚の耳を含む）の輸入を禁止することを発表した。　BBCによると、中国質検総局は