日本の皆様、こんにちは。私は台湾の栄養士・楊斯涵です。おそらく日本と同じように、こちら台湾でも「私は外食が多いのですが、どうしたら糖質制限できますか？」と聞かれます。外食ばかりだと、糖質の摂り過ぎという「食の罠」にはまりがち。そこで以下の5原則に留意すれば、外食を適度に取り入れながら健康を保ち、無理のないダイエットも可能になります。

中国江蘇省揚州市で22日、ギネス世界記録に望むため、4トン超の「揚州チャーハン」が作られた。一時は認定されたが、大量の残飯が豚の飼料になったことが判明。「食べ物を粗末にした」として、ギネス記録当局は挑戦を無効にした。

【大紀元日本7月4日】材料（2人分）ごはん　3膳、玉子　4個、ねぎ（青い部分）15センチ、塩　小さじ1、顆粒コンソメ　小さじ1、胡椒　少々、醤油　少々、ごま油　少々作り方① ごはんは温めずに、冷や飯の