みかんはビタミンCや食物繊維が豊富で、冬の風邪やインフルエンザの予防に役立つだけでなく、ウイルス感染に対する免疫力を高めます。この記事では、甘いみかんを選ぶポイントと、酸っぱいみかんを甘くするコツをご紹介します。

味覚の好みは人それぞれですが、実はそれが性格による影響で決まっているとご存知でしたか？アメリカで発表された「パーソナリティ理論」によると、人間の性格は遺伝子的な要素によって大きく左右されています。その研究によって味覚の好みと遺伝子にも深い関係があることが明らかにされました。そのため、どんな味が好きなのかによってその人の性格を診断することが可能なのです。