遅い食事は代謝を狂わす? 体内時計と血糖コントロールの意外な関係

深夜の食事が血糖や代謝に与える影響とは?遺伝の傾向があっても、食事タイミングの工夫でリスクを下げる方法を最新研究と実践的アドバイスから解説します。