食生活改善の第一歩として、手軽に揃えられる食材を活用しましょう。忙しい日でも、栄養豊富で簡単な料理が作れます。スパイスやナッツ、シナモンなど、日常に役立つ食材を詳しく紹介します。

ポリフェノールが豊富なカカオを定期的に摂取すると、心血管疾患、高血圧、ガンのリスクが低下するという研究結果もあります。

健康に関心を持つ多くの人や家庭は、身体の健康指標を監視するために小型機器を持っているはずです。最近、イギリスで、グラフェンと海藻の材料で作られたヘルスケアデバイス(健康監視機器)が開発されました。この機器は、筋肉、呼吸、脈拍、血圧などのデータを記録することができます。

長寿のお年寄りは何を食べているのか？　この記事では世界各国の長寿なお年寄りが食べている「最強の食物」をご紹介します

「なべ奉行」という昭和時代の言葉は、死語と言っては悲しいので申しませんが、もう若い人の知らない「古語」のような扱いになっているかもしれません。 「なべ奉行」とは、職場の打ち上げや忘年会などで鍋料理を皆で囲んで食べるときに、頼まれてもいない1人が出てきて、具材を入れる手順などを、あれこれ細かく指図する「お奉行さま」のことです。

台湾の漢方医師・呉國斌氏が紹介する「6種のダイエット食」は、日本でも入手可能な食材を日常の食事のなかに組み入れることで、健康を保ちながらダイエット効果を上げていくというものです。では、その6種の食材とは、どんなものでしょうか。