辛い料理は味覚を刺激しますが、辛い料理を覚えたての頃は、唐辛子を入れる量が分からず、辛くしすぎてしまうことがあります。そういう場合どうすればよいでしょうか。この記事では、辛さを抑える簡単な方法をご紹介します。

育児コンサルタントであり、自身も2児の母であるベサニー・ジェイコブスが母親として自分の経験を元に育児に疲れ切った世界中のお母さんへの詩を書きました。

育児コンサルタントであり、自身も2児の母であるベサニー・ジェイコブスが母親として自分の経験を元に育児に疲れ切った世界中のお母さんへの詩を書きました。

味覚の好みは人それぞれですが、実はそれが性格による影響で決まっているとご存知でしたか？アメリカで発表された「パーソナリティ理論」によると、人間の性格は遺伝子的な要素によって大きく左右されています。その研究によって味覚の好みと遺伝子にも深い関係があることが明らかにされました。そのため、どんな味が好きなのかによってその人の性格を診断することが可能なのです。