夏の終わりから秋の初めにかけて、中医学の知恵を活かしたれんこん餃子で心肺ケアを始めませんか？レシピ付きで、体の余分な熱を取り除き、心と体をリフレッシュします。

「きちんとカロリー管理しているのに、どうしても太ります。何か良い方法は、ありませんか？」 そんな切実な悩みと疑問に、台北市にある上璽漢方医診療所の院長・余雅雯氏が、お答えします。

私たちは、なぜくしゃみや咳をするのでしょうか？それは、外部から体内に侵入してくる細菌、ウィルス、ホコリなどの異物を肺が感知した時に、それを排出しようとするからです。肺は外部からの侵入者を撃退する「防衛部隊」とも言えます。

【大紀元日本1月24日】　材料（4人分）　鶏もも肉二枚、レンコン1節（300g）、しそ梅干大粒8個、顆粒かつおだし大さじ2、水4カップ、サラダ油少々　作り方　①．鶏肉は一口大に切る。レンコンは皮をむき