栄養学者の子どもでもマクドナルドは“NGではない”。専門家たちが語るのは、罪悪感より柔軟性、そして食との健全な向き合い方。ファストフードとの付き合い方に悩む親が知りたい視点が満載の内容です。

外食でも健康的に！栄養士・高敏敏さんが紹介する「究極の組み合わせ」で、手軽に栄養バランスを整える方法を伝授。食べる順番のコツも紹介します。

外食でも健康はあきらめなくていい！各国料理の選び方やテイクアウトでの工夫まで、美味しくヘルシーに楽しむための賢いヒントが満載です。

日本の皆様、こんにちは。私は台湾の栄養士・楊斯涵です。おそらく日本と同じように、こちら台湾でも「私は外食が多いのですが、どうしたら糖質制限できますか？」と聞かれます。外食ばかりだと、糖質の摂り過ぎという「食の罠」にはまりがち。そこで以下の5原則に留意すれば、外食を適度に取り入れながら健康を保ち、無理のないダイエットも可能になります。

妊娠中のチャリサ・レイリー・ゴビンさんは、母親と妹と一緒に出かけた外食先で思わぬショックを受けた。レストランの店員が彼女の入店を拒否したのだ。のちに彼女がその理由をインターネットに投稿すると、瞬く間に炎上した。