日本の皆様、こんにちは。私は台湾の栄養士・楊斯涵です。おそらく日本と同じように、こちら台湾でも「私は外食が多いのですが、どうしたら糖質制限できますか？」と聞かれます。外食ばかりだと、糖質の摂り過ぎという「食の罠」にはまりがち。そこで以下の5原則に留意すれば、外食を適度に取り入れながら健康を保ち、無理のないダイエットも可能になります。

妊娠中のチャリサ・レイリー・ゴビンさんは、母親と妹と一緒に出かけた外食先で思わぬショックを受けた。レストランの店員が彼女の入店を拒否したのだ。のちに彼女がその理由をインターネットに投稿すると、瞬く間に炎上した。