ビタミンKは重要な栄養素です。カルシウムと結合し、カルシウムを骨に戻す働きをするため、骨を丈夫に保つだけでなく、骨粗鬆症になる確率を下げます。日本では、ビタミンKの補給は骨粗鬆症の治療に効果的な処方となっています。

キウイフルーツはとても栄養価が高いのですが、適度に摂取しなければ、胃もたれや消化不良などの症状を引き起こす可能性があります。2012年《栄養科学》雑誌に掲載された研究によると、1日に1～2個のキウイフルーツを食べるのが、栄養素補給に最も効果的な方法だそうです。

キウイフルーツは、「果物の王様」、「果物の黄金」、「ビタミンCの王様」と呼ばれ、栄養価が高く、低カロリーのスーパーフルーツです。キウイフルーツの効果とは？栄養の利用率を高める食べ方は？選び方は？黄果肉のキウイと緑果肉のキウイ、どっちがいいの？

冬にはインフルエンザやマイコプラズマ肺炎の蔓延により、咳をする人が増えています。すぐに治まるものもありますが、しつこく長く続くものもあります。実際、ある種の咳には蜂蜜が非常に効果的です。その効果は西洋医学の抗生物質よりも優れており、食べ方も非常に簡単ですよ。