オリーブの主要生産国スペインにおいて、オリーブオイルの価格が大幅に下がる可能性が高まっている。世界最大のオリーブオイル生産者であるデオレオ社は、オリーブオイル価格は今後数か月で史上最高値から約半値まで下落すると予測しており、これは業界だけでなく消費者にも大きな影響を与えると予想する。

世界最大のオリーブオイル生産者であるスペインのデオレオ（Deoleo）社は、CNBCニュースサイトに対し、業界史上最も困難な時期が終わりを迎えようとしているため、「液体の黄金」であるオリーブオイルの価格は、今後数か月以内に史上最高値から半値近くまで下落することが予想される。

近年、南ヨーロッパは極端な気候と干ばつの影響で、オリーブの収穫が深刻な打撃を受け、最終的にオリーブオイルの価格は急騰し、業界と消費者に衝撃を与えた。この価格高騰で窃盗が急増し、食品の安全性も懸念されていた。

しかし、業界はオリーブの2024-2025シーズンの収穫は大幅に改善すると予測しており、特にスペイン、ギリシャ、チュニジアなどの主要生産国では、オリーブの価格はすでに下落し始めている。

デオレオ社の最高販売責任者ミゲル・アンヘル・グスマン（Miguel Ángel Guzmán）氏は、CNBCに電子メールで「今後数か月の見通しはポジティブです」と述べた。

「2024-2025シーズンのオリーブ収穫までは市場にまだ不確実性が残っているものの、市場は安定し始め、新しい収穫が進み供給が増加するにつれて、徐々に正常化が期待されます」とグスマン氏は述べた。

農業・食品市場情報会社Expanaのデータによると、11月6日時点でスペインのアンダルシア地方のエクストラバージンオリーブオイルの価格は1キログラムあたり6ユーロ（6.33ドル）で、前月比約19%下落し、1月の9.2ユーロという史上最高値から約35%下落している。

スペインのオリーブオイル生産量は世界の40%以上を占めており、世界の価格の指標となっている。

「今後数週間の天候と収穫条件が安定していれば、原産地価格は11月、12月、1月の間にしだいに緩み始めると予想されます」とグスマン氏は述べた。「すべてが順調に進み、特に降雨が生産に有利に続けば、2025年には価格下落の傾向が見られるかもしれません」

イギリスの市場洞察と価格情報を提供する会社Expanaは、スペインの今シーズンのオリーブ生産量は「約130万トンで、前シーズンの67～68万トンの生産量と比較してほぼ倍増する」と予想している。

また、スペイン以外にも、ギリシャ、チュニジア、トルコでもオリーブの豊作が予想され、オリーブの品質も「非常に良好」であると付け加えた。

デオレオ社は、オリーブオイルの価格は1リットルあたり約5ユーロまで下がるべきだと述べており、これは今年スペインのスーパーマーケットで一般的だった9～10ユーロという高値から大幅に下落することを意味する。